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餐饮收银系统:美团、客如云、哗啦啦怎么选?

时间:2023-06-01 15:04:34 | 浏览:1079

做餐饮这么多年,经常听到一些刚创业的老板们不知道收银系统怎么选?因为市面上的收银系统品牌真的太多了。这里提醒各位老板们一句:不要听业务员口吐莲花,选择收银系统坚持最基本的逻辑:选择大品牌。为什么选择大品牌?1.大品牌意味着高度认可,产品经过

做餐饮这么多年,经常听到一些刚创业的老板们不知道收银系统怎么选?因为市面上的收银系统品牌真的太多了。这里提醒各位老板们一句:不要听业务员口吐莲花,选择收银系统坚持最基本的逻辑:选择大品牌

为什么选择大品牌?

1.大品牌意味着高度认可,产品经过了市场和商家老板们的检验,大概率不会差;2.收银系统≠收银机,不是买个机器就完了,不好用再换。收银系统是一套复杂的管理系统,关系到门店经营、会员管理、财务结算等方面,牵一发而动全身,因此不是可以轻易更换的。而大品牌的收银系统则意味着软硬件产品品质过硬、平台稳定可靠、售后服务专业,同时商家关注的痛点问题,比如私域营销,大品牌一般也是最先洞察到的,也会有对应的成熟解决方案助力实现商家生意增长。

在我看来,大品牌也就那么几个,客如云、美团、哗啦啦。所以,今天就跟大家聊一下这三个品牌的收银系统各自有什么特点,给大家一些选购参考。

首先对比公域流量+私域流量的优势

为什么一上来先说公私域流量?因为私域流量之于商家,已经从“锦上添花”变成了营收增长的“关键能力”。但是私域和公域是分不开的,最好的方法就是能实现公私域的联动,公域、私域双管齐下,事实上,线上公域+私域流量运营的方式也几乎成了餐饮标配。眼下,越来越多商家已经意识到,只要做好了公私域运营,就不担心客流,不担心订单量不增长。在这方面,客如云、美团、哗啦啦各自有啥优势?

客如云:

客如云在私域层面有双端私域小程序,支持微信、支付宝双扫,现在官方叫法是客如云小程序2.0,他们主推的小程序产品。顾客可以通过小程序来扫码点餐、支付、会员入会等,咋一看是个点餐工具,其实更重要的一个作用是帮商家拉新入会。

一方面通过口碑、饿了么、支付宝、淘宝、高德五端平台引流,跳转商家私域小程序实现公域平台流量向商家私域转化,为商家会员池做增量,线下小程序将到店/未到店的顾客转化为会员,离店后还可以到口饿平台核销优惠券。另一方面,可通过后台数据分析,根据标签圈定用户特征进行不同渠道的投放和触达,实现拉新获客、老客促活、沉默唤醒等。

所以说客如云目前已经实现了公私域联动,且形成了完整的闭环,可以通过扫码点餐、入会、多形式营销复购等,帮助商家实现会员量增长,通过不同场景不同阶段的会员方案来实现营收的增长。无论是在留住老顾客,吸引新顾客,还是在顾客的精细化运营上,客如云都建立了一套成熟的解决方案。

美团:

美团最突出的是公域流量的优势,通过公域平台的优势来帮商家实现生意提升。在公域平台拉新能力上,美团小程序在与美团外卖/店铺等做会员打通,但目前主要是通过结账后评价增加平台的门店排名,不能形成公私域联动,也不能帮商家做私域运营。而且美团收银智能版的扫码点餐和小程序是两个产品,扫码点餐页面是个H5的点餐页面,并不能有效帮商家沉淀会员。

哗啦啦:

哗啦啦有完善的小程序,在会员营销上有良好的连锁化支持,营销方案丰富多样,可以覆盖多种场景,功能很齐全,玩法也很多,可以很好辅助商家来做私域运营。但是,哗啦啦不具备多平台公域拉新能力,只能通过与一些公域平台合作来帮商家引流。

然后对比平台优势

既然说了选择大品牌,那肯定要去对比大品牌背后的平台优势。

客如云:

客如云纯正的餐饮SaaS基因,本身有一定市场占有率,而且背靠阿里,是阿里旗下企业,与口碑、饿了么基本打通,跟支付宝、钉钉、高德也在融合。除了点单、收银、外卖、报表等门店营运上的优势,还在公私域、供应链数智化等方面推出了具体的解决方案。其实通过客如云现在的定位“商家数智化增长引擎”也可以看出,客如云想做的不是单纯卖产品、卖系统,而是在阿里生态下,利用阿里平台的优势和资源,建立一套更强大、更能赋能商家的数字化解决方案,帮助更多商家实现增长,从而建立自己在本地生活领域的地位。野心很大,但是对于商家来说是好事。

美团:

美团餐饮系统背靠美团,大众知名度高。单纯从POS收银机市场来说,自身产研资源非常薄弱,美团是从屏芯科技发展而来,但是借助美团平台在餐饮领域的较大影响力美团收银实现了快速发展,也积累了大量中小商家。

哗啦啦:

哗啦啦业务模式跟客如云重合度较高,都是以交易为核心,提供软件和配套系统及一体化解决方案,而且哗啦啦发力供应链早,一直在做餐饮全业态智能化,占据了一定先发优势,也积累下不少连锁商家。去年,哗啦啦被美团战略投资了,但是从整体平台优势看,美团和客如云还是要更胜一筹。

再从软硬件产品来看

客如云:

软硬一体机高度集成,有自己的硬件、软件研发中心,分别在深圳、成都。系统安全系数高、扫码枪,打印机融收银为一体,为吧台节省空间,收银环境更美观,颜值在线,很多中高端餐厅,讲究格调品质的餐厅一般会用客如云的系统,同时,性价比也还不错。

在软件层面,除去基础门店管理系统,客如云还提供本地生活全链路一体化SaaS解决方案,将餐厅门店经营的订单、支付、资金、会员、库存等数据全面整合,全链路业务数据在线,听起来比较复杂,再简单通俗点说就是,具备门店管理场景的功能和业务,同时在CRM会员管理上、供应链系统上都有完整配套的方案,实现了餐饮全链条的打通融合,解决商家多场景多方面的需求。客如云旗舰版软件内,私域运营营销工具(营销方案及促销方案等)、单店进销存均是包含在软件费内的,可以免费使用。

美团:

美团餐饮系统的硬件产品可选择性多,但不是高度集成的,像打印机、扫码枪等需要另行购买。软件层面,美团有青春版、专业版和智能版。但是目前智能版、会员营销功能,单店进销存等功能目前是收费的,这一点大家在购买时也记得提前咨询清楚。另外,美团收银是通用型版本,一个软件用于所有业态,缺少行业差异化功能,一般中小商家的普遍需求是完全没问题的,但可能无法满足连锁客户的定制化需求。

哗啦啦:

哗啦啦没有自己的硬件产品,采用的是三方代加工普通电脑,一般主张商家自己配硬件,打印机,扫码枪等也需要单独购买。软件功能上,哗啦啦功能很强大,和客如云一样是全链路的产品,能满足客户大部分的需求,而且接受连锁商家的定制化需求。不过哗啦啦更专注于餐饮行业,软件版本支持多种餐饮业态,还支持断网运营,餐饮行业内需要的产品功能基本都有。而零售、休闲娱乐等业态商家则较少。

最后对比售后服务优势

整体看,大品牌都有完整的售后服务体系,这一块不用太担心,需要注意以下几点:客如云最近加大了连锁客户的服务支持力度,基本上连锁品牌是一对一服务;美团不提供运营服务,针对连锁客户的特殊需求不提供二次开发定制化;哗啦啦无小程序、CRM运营团队支持,但可以做收费的代运营服务。

以上是我觉得大家在选择收银系统时应该关注的四个方面。概括而言,软硬件产品上客如云和哗啦啦更有优势,尤其是客如云,产品线很完善,基本所有的业态都能找到满意的产品;平台优势上,客如云(阿里全资子公司)和美团相对强一些;在公私域联动上,只有客如云真正实现了公私域联动,美团和哗啦啦一个有公域平台优势,另一个则是私域更强,二者各有特点;售后服务上都有完整的服务体系,但具体层面都有侧重。

具体选择过程中除了要注意以上几个方面,商家老板们更应该结合自己业态和实际需求来综合考虑。

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